たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

エシカル

【エシカルにつながる節約生活】脱使い捨て生理用品

ずっとやろうと思って実践できていなかった、脱使い捨てナプキン!!! について書こうと思います。 ナプキンのゴミが減れば、かなりゴミが減るなあと娘のオムツゴミを見ていて、改めて感じたので、やることに決めました。 まず【脱おりものシート】私は、整…

【エシカル暮らし】塩水漬けとカボチャの種

「塩水漬け」とは、泡菜というお漬物で、塩水で作るお漬物です。 わたしが現在、愛してやまない按田餃子で提供されており、作り方もユーチューブや本などで紹介されています。 isoos.hatenablog.com 実際にやってみたわけですが、塩や、野菜の量などの塩梅が…

【エシカル暮らし】野菜の皮の使い道

エシカル暮らしが気になって、色々とできる範囲でやってみているわけですが。。。 ラップは使うし、スーパーに行ったら、お肉やお魚を入れるためにロールビニールを使うし、職場でも、衛生面と効率を重視することから出てしまうたくさんのゴミを目の当たりに…

【エシカル暮らし】近所で収穫したユスラウメでジャムと果実酒

おうちの近くに「ユスラウメ」の木があります。 毎年、これは食べれるのかなあと、鳥たちにつつかれる赤い実を見過ごしてきたのですが、この赤い実が「ユスラウメ」であることを知った今年は、積ませてもらって、ありがたく頂くことができました。 そのまま…

【エシカル暮らし】キャベツの外側の葉を皮なし焼売にしく

もう梅雨ですね 冷蔵庫に野菜を入れないと、傷むのが早くなってくる季節です キャベツを1玉を買って、うーん「冷蔵庫に入らない…」とりあえず、外側の硬い緑色の葉っぱをとって、小さくして冷蔵庫に入れる その外側の葉っぱは‥‥捨てる??? いや、食べよう…

【エシカル暮らし】オススメの全身シャンプー

お題「思い切ってやめてみた事」 今回は、エシカル暮らしについての、食べ物から離れた話題で「全身シャンプー」についてです。 全身シャンプーが、エシカル暮らしの繋がるの???という感じですが、ゴミは減りますし、コンディショナーを使用しないので節…

【エシカル暮らし】イワキの蓋つきガラス容器を活用したら、ラップの使用頻度がさがった!!

前回のブログで、エシカルとは~自分がきる範囲で、環境に優しい行動をしたいのですー の話をざっくりしまして、 今回は、「ラップの使用頻度がさがった!!!!」我が家の変化を紹介します。 題名にも登場していますが、イワキ「iwaki」の耐熱ガラス容器を…

エシカルな暮らしとは、なんだ?

だいぶ、ご無沙汰してしまっていたブログ。。。。 もう少しで2歳になる我が子は幼児食になり、だんだん同じものを食べられるようになってきました。だいたい野菜たっぷり汁物とお肉かお魚を焼いたり、煮たり。。で、ちと、飽きてきたなあ。。。香辛料や、香…