たべものばかり

おいしいもの欲と育児の狭間から生まれるスパイス多めの簡単クイックレシピ

かぶ

【カブの葉とツナのふりかけ】は、我が家の定番おかずに決まりました。

八百屋さんで買う新潟県産のカブが、めちゃくちゃおいしいんです。塩とお酢で浅漬けにして食べたら、ミズミズしくて、歯ごたえがしっかりあって、ほんのり甘くて、ほんと、たまらなくおいしいんです。 そんな、カブの季節ですね~。 毎回、立派なカブの葉も…

【蕪と柚子】可愛い名前の「もものすけ」で2品!!!

もものすけ????という可愛い名前のついた赤いカブ。なんだか形もかわいく見えて微笑ましい。かわいいかわいいカブ。葉っぱの部分も赤くて、かわいいくせに芯のあるような印象。 パッケージに「ひとかわむいて」と書いてあったので、皮をむき、漬物に。皮…

赤カブのちょい甘酢漬け

かわいい綺麗な赤カブ。赤カブを浅漬けで食べるのが好きなので、購入頻度高い。 八百屋のおばさまから、皮はむかないで甘酢漬けがおいしいよ。と教えて頂いたので、ちょい甘で漬けてみた。 ◍材料・赤カブ 1ヶ・塩・赤ワインビネガー(お酢でよい)・砂糖 ◍作…