たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【エシカル暮らし】近所で収穫したユスラウメでジャムと果実酒

おうちの近くに「ユスラウメ」の木があります。 毎年、これは食べれるのかなあと、鳥たちにつつかれる赤い実を見過ごしてきたのですが、この赤い実が「ユスラウメ」であることを知った今年は、積ませてもらって、ありがたく頂くことができました。 そのまま…

2歳の子がもりもり食べる【野菜たっぷり豆いりミート】

簡単に作れて、味も決まりやすくて、2歳になる我が子ももりもり食べて、大人もおいしく食べれる「ミート」=肉そぼろ!! をご紹介いたします。 ざっと、材料と作り方は、上記参照☝ 以下は、手順沿った写真です☟ 離乳食を卒業してから、この小分け容器で冷…

【エシカル暮らし】キャベツの外側の葉を皮なし焼売にしく

もう梅雨ですね 冷蔵庫に野菜を入れないと、傷むのが早くなってくる季節です キャベツを1玉を買って、うーん「冷蔵庫に入らない…」とりあえず、外側の硬い緑色の葉っぱをとって、小さくして冷蔵庫に入れる その外側の葉っぱは‥‥捨てる??? いや、食べよう…

【エシカル暮らし】オススメの全身シャンプー

お題「思い切ってやめてみた事」 今回は、エシカル暮らしについての、食べ物から離れた話題で「全身シャンプー」についてです。 全身シャンプーが、エシカル暮らしの繋がるの???という感じですが、ゴミは減りますし、コンディショナーを使用しないので節…