たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

こんにゃく

麻婆春雨の春雨を【糸こん】にして【カレー味】にした「糸コン入り中華風キーマ」

マイブーム「糸こん」*1すっかり気に入ってしまったので、糸こんのレシピを増やしていきたい。そんな最近です。 チャプチェが食べたかったので、そんなイメージで作り始めたらキーマカレーみたいになったやつを紹介します。 ◍材料・豚ひき肉 300g・わけぎ 3…

【金平】糸コンが無性に食べたくなったので、ゴボウとエノキで金平にした。

い・と・こ・ん・が食べたい。食べたい。こんなことって、あるんですね。 コンビニおでんだと、必ず糸コン買ってた。玉こんも好き。でも、家だとあんまりコンニャク買わない。 が、急にきた「糸コン食べたい」 というわけで、今回はなんてことない糸コンを使…