たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

南蛮

南蛮と桜エビの煮びたし

これまた、母のご友人が作っている南蛮です。これがまた、ぴっかぴか!!!!形は不揃いではあるけれど、関係ないです。新鮮でおいしくて「ありがとーーー」って叫びたくなる。そんな南蛮を今回は、煮びたしにします。クイックポイントは「包丁いらず」とい…