たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

2022-12-01から1ヶ月間の記事一覧

塩分%を極めて、味付け上手になる方法

お題「簡単レシピ」 今年も残すところ、あとわずか。。。。 12月はあっという間。 この1年の後半は、按田餃子の按田優子さんのレシピにとても助けられました。 野菜の寿命を伸ばすことで、料理が楽に、おいしく作れて、シンプルな常備菜が常にあるという安…

とっても簡単でピカイチおいしいさつま芋サラダ

さつま芋のおいしいおいしい季節ですね。さつま芋をとても食べたくなる季節ですね。 そんな、冬に是非おすすめしたいさつま芋サラダのご紹介です。マヨネーズを使わないので、とても軽い仕上がり。動物性不使用なので、どなたでもお召し上がりいただけます!…

重量の2%の塩で白菜漬け

今週のお題「買ってよかった2022」 今年、買ってよかったもの。ずばり「按田餃子」です。(通販で色々買いました) 以前の記事でも紹介しましたが、按田餃子の通販が最強でした。 餃子も、魚醤油も、おかえりせっけんも最高。 冷凍庫に大好きなお店の餃子が…