たべものばかり

おいしいもの欲と育児の狭間から生まれるスパイス多めの簡単クイックレシピ

ブロッコリー

『ターメリックを入れちゃえ!』シリーズ③ブロッコリーのソテーに加えてみる。

ターメリックを使った実験レシピも3つ目です。浅漬け(キャベツ)*1 煮物(切干大根)*2とやってきたので、次は「ソテー」材料は、大好きなブロッコリー。 レシピを紹介する前に言っちゃいますが、今までで一番、ターメリックの良さを感じることができまし…

『クリームチーズ』が残っている方、必見!!!【ブロッコリーのくたくたチーズ和え】

何回も、同じことを言っているかもしれませんが、マイベスト野菜ランキング1位は「ブロッコリー」です。ここ最近、手に入れるブロッコリーがやわらかく感じます。。 八百屋のおじさんに、「緑より紫色のほうが、わかいんだよ~。」と、教えてもらって買った…

ブロッコリーをお酢で蒸してみよう!!

大好きなブロッコリー♪煮たり~焼いたり~なんでもおいしいけど、今回は、蒸してみよう!!そのまま蒸しても十分においしいけど、お酢で蒸してみよう!!ってことで作ったら、洒落たお店ででてくるような前菜ぽくなったので、ご紹介、いたします。 ◍材料・ブ…

【ブロッコリー】豚肉とトマトピューレでくたくた煮込むだけのレシピ

本日は、クリスマスイブ!!クリスマス料理に欠かせない色どりの緑色したブロッコリー!!!!の季節ですねえ。旬を迎えるとお手頃価格で手に入るので、嬉しい限りです。大好きブロッコリー!!!!! 今回は、食感を無視したくたくたに煮込むバージョンのブ…

焼いただけブロッコリーは想像以上においしかった。

以前作った「ブロッコリーのくたくた」のように、くたくたの煮込まれたブロッコリーは、とてもおいしい。が、すこし固めに茹でられたブロコリーも好き。サラダに乗っかってる時、ハンバーグやステーキの付け合わせの時、すこし固いと嬉しい。 そんな固めのブ…

噂のブロッコリーのくたくたを作ってみた

先日、やっと外食してきました。子連れしやすそうなカフェでランチ。子連れで初ランチ。途中でぐずって、ゆっくり食べれなかったけど、ここ最近で一番のリフレッシュとなりました。久しぶりにお友達にも会えて、嬉しかったなあ。それにしても、おうちでずっ…