たべものばかり

おいしいもの欲と育児の狭間から生まれるスパイス多めの簡単クイックレシピ

ごぼう

生クリームが少し余ったら【レモンイエローのカレー】が作れます。

今回は、半端にあまった「生クリーム」を使ったら、キレイな色のカレーができたので、ご紹介します。 使った「生クリーム」は20g!!! 鶏むね肉を、前日にマリネしておけば、簡単にできちゃいます!!! ◍材料・鶏むね肉・ごぼう 1/2本(斜めスライス)・…

【貝のダシパワー】真空パックの蛤を使って「ハマグリチャウダー」

今回で、とっくに過ぎた「ひな祭り」メニューの紹介はラストです。 ラストは、縁起の良いハマグリで汁物!! そもそも、なんでハマグリ?ハマグリは、対になっている貝としかピッタリ合わないそう。他の貝とは隙間ができる。よって、仲の良い夫婦の象徴なの…

ふっとーーーーくて穴の開いた「大浦ゴボウ」を煮て、食す

はい、いつもの八百屋さんで仕入れました「大浦ごぼう」 見た目は、まさに木です。立派な木の枝みたいです。生後7か月の我が子の腕くらいはある太さ。 「穴があいているのが特徴です」とポップに書いてあった通り、何かを詰めたくなる穴があいておりました…

【カレー粉で作る】ごぼうの出汁香るシャバシャバ系キーマカレー

いつもひき肉を使ったカレーは、水分少な目でつくりがち。インド料理やさんに行くと、汁多めのキーマによく出会う。 そんなキーマを食べたいな、と思い「ごぼう」「葱」という和食材を活用してシャバシャバキーマを作りました。 とてもおいしいよ!!! ◍材…

【金平】糸コンが無性に食べたくなったので、ゴボウとエノキで金平にした。

い・と・こ・ん・が食べたい。食べたい。こんなことって、あるんですね。 コンビニおでんだと、必ず糸コン買ってた。玉こんも好き。でも、家だとあんまりコンニャク買わない。 が、急にきた「糸コン食べたい」 というわけで、今回はなんてことない糸コンを使…