たべものばかり

おいしいもの欲と育児の狭間から生まれるスパイス多めの簡単クイックレシピ

さつま芋

とっても簡単でピカイチおいしいさつま芋サラダ

さつま芋のおいしいおいしい季節ですね。さつま芋をとても食べたくなる季節ですね。 そんな、冬に是非おすすめしたいさつま芋サラダのご紹介です。マヨネーズを使わないので、とても軽い仕上がり。動物性不使用なので、どなたでもお召し上がりいただけます!…

そのものが食物繊維!の「切昆布」から出るダシで簡単においしく煮物が作れる!!

乾物ストックはあると便利です。 ワカメ、切り干し大根、干ししいたけ、高野豆腐、乾燥豆、切り昆布、キクラゲ、ひじき、、、などなど買い物に行けなかった時の、食物繊維摂取のお助け隊として、活躍してくれます。 今回は、「切り昆布」たまに食べたくなる…

【すっぱい+甘い+辛い】ハマルおいしさ、エスニックなさつま芋

「すっぱくて、甘くて、辛い」といえば、タイやベトナム料理。そういうお店に久しく行ってないので、恋しくなる味。 家にあるもので、そんな味を作りたい~。 ということで、 酸っぱさは【お酢】甘いは【さつま芋】辛いは【ガラムマサラ】この組み合わせでい…

【玉ねぎを炒めないで作る】さつま芋入り簡単キーマ

こないだの安納芋*1の残りを使った、豚ひき肉とさつま芋でキーマカレーっぽい豚そぼろを作りました。 カレーと言えば、「玉ねぎを炒める」という工程は外せない。と、思いがちですが、炒めなくてもカレーはできる!玉ねぎをいれないカレーもあるし!!!! …

【さつま芋】安納芋のヨーグルト和え…食べ始めると止まらない甘うま。

芋芋芋、さつま芋。 じゃが芋以外の芋って、意外とお値段高いですよね。。。さつま芋も里芋も好きなんだけど、じゃが芋のお値段と比較しちゃうと買う頻度が下がる。。。 里芋なんて、今がおいしい季節なんだから、もっと食べよう。 旬は逃しちゃダメ!!!!…

鮭煮

魚の中で鮭が好き。一番好き。 家で食べる時は、焼くか、レンチンか、そぼろっぽくすることが多いので、今回は、煮てみました。 焼くより、レンチンより、そぼろより、ずっと簡単にできて美味でしたのでご紹介します。 ◍材料・鮭 2切・しょうが(スライス)…

さつま芋

10月13日は「さつま芋の日」だったそうです。秋といえば、さつま芋!!!!!ですね!!!!さつま芋、、好きです!!!! 甘くて、ほっくりしてて、時にはねっとりして、スイーツ感覚♡ 焼きいも専門店の焼きいも食べてみたいな~~~。 ということで、今回…