たべものばかり

おいしいもの欲と育児の狭間から生まれるスパイス多めの簡単クイックレシピ

れんこん

ひな祭りと言えば「菜の花」…でもその固定観念、来年は捨てようと思う。

というのもですね、3日付近に菜の花を買いに行ったら、お値段が高く感じたんですよ。場所にもよりますが、350~500円近く、してました。 ひな祭りだから、少し高めに設定していたのかな?高級野菜だな。と、感じてしまった、貧乏性。 でも、菜の花食べたいし…

【レンコンのサブジ】カレー粉があれば簡単に作れる・インド料理の炒め蒸しサブジ

「サブジ」とは、インド料理の炒め蒸し。炒めてから蒸す野菜料理です。 最近よく見かける「カレーとカラフルな野菜のおかずが乗ったプレート」の野菜のおかずに使われることが多いのが、サブジです。 スパイスをちょいときかせて、野菜の味をぐっと引き出す…

【レンコン】とびきりおいしい新潟県産”はすね”は焼いただけレシピ

新潟のれんこんって、本当においしいんです!!!!子どもの頃から、「れんこん」のことを「はすね」って言ってましたが、方言でしょうか???(以下、「れんこん」で統一します。)よくわかりませんが、とにかく、地元で食べる「れんこん」は本当においし…