たべものばかり

おいしいもの欲と育児の狭間から生まれるスパイス多めの簡単クイックレシピ

長葱

青い葱は捨てないで!!!

前回に引き続き、捨てないでシリーズ。 今回は、長ねぎの上の青い部分。 現在働いている職場では、この葱の青い部分も、キャベツの外側の青い葉もレンコンの皮もじゃが芋の皮も使っています。 今までの職場では、捨てていた部分。私も、先入観から、おうちで…

「八百屋さんのたくあん」を使った「おいしすぎる豚そぼろ」

またまた、八百屋さんで「たくあん」を購入。おいしすぎるんですよ。このたくあんが。最高なんです。*1 前回予告していた通り、汁物にたくあんを入れてみました。おいしかったのですが、たくあん以外にもキノコや、玉ねぎを入れたので、感じたおいしさが「た…

【カボチャ】おいしくてたまらない夢浪漫を麻婆カボチャに。

いつもの八百屋さんで新種のカボチャを発見!!!!!その名も「夢浪漫」!!夢も浪漫も詰まってるのか?!!!!そんな前向きすぎるカボチャ、食べないわけにはいかないでしょう!!!! あやかりましょう。 ◍材料・夢浪漫 1/4ヶ(一口大)・長ねぎ (粗み…

【長葱消費レシピ】長ねぎのトロミを利用したチーズ焼き

育児と家事にお疲れモードになり、ちょこっと実家へゆるゆるさせてもらいに帰りました。 大人の目が増えるだけで、安心して過ごせます。ありがたいことです。 実家には、母のお友達が育てたお野菜たちがずらっと並んでおりました。白菜、キャベツ、長ねぎ、…

水でもどしたら、そのおっきさに驚いた新潟県産キクラゲで良いおつまみができました。

見てください。この立派なキクラゲを。 実家からの小包に入っていた「乾燥キクラゲ」袋の容量的に少な目だから大切に使おうと思って、まずは袋の1/3を水でもどしたところ、容器いっぱいに広がるキクラゲ‥‥。なんだか、どんどんでっかくなるぞ。。。。こわい…

山形県産「やわとろ葱」を使って2品!!

またまたいつもの八百屋さんで、見たことないお葱に遭遇。その名は「やわとろ葱」パッケージがポップでかわいい。YAWATORO!!!!!! 「煮るとトロっとして本当においしいですよ~~」と教えてもらったので、煮る&焼いて煮るの2パターンで料理してみました!!…