たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

スイカ

【スイカの皮】2%塩分で浅漬け、3%塩分で発酵漬け

まいにち、まいにち暑いですね。 暑いといえば、スイカ。水分補給にいくらでも食べられるスイカ。 スイカといえば、スイカの皮の漬物。スイカの皮は、捨てずに食べたら、ゴミも減るし、おかずが増える!ラッキーエシカル!!!!!! 小玉スイカの皮を捨てず…

夏が終わりそう。。「スイカの皮の浅漬け」も、もう食べ納めかな。。。。

梨やブドウがでてきて嬉しい反面夏の終わりを感じます。。。。。 なにもしてないよ!!今年の夏!!!!!でも、たくさんスイカは食べることができました。いいこといいこと。 スイカを食べた分だけ、スイカの皮の浅漬けを食べました。 ハマって、少しづつ調…

【スイカの皮の浅漬け】おいしくスイカを食べた後のお楽しみ🍉

いつのまにか、スイカが店頭に並んでいます。昨年の夏の里帰り出産中には、毎日のようにスイカを食べていました。夜中に陣痛がきて、食欲ないけど、何か食べた方がいい。という時にも、スイカを食べました。 母に、腰をさすってもらいながらスイカを食べたな…