たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

にんじん

わたしの「キャロットラペ」

春でしょうか。 東京に帰ってきたら、桜が咲き始めておりました。春ですね。 春は苦手なのですが、あったかくなるのはとてもとても嬉しい。お散歩、たくさんしたくなります。 ポカポカな陽気にあう、綺麗な色の野菜と言えば「にんじん」。にんじんサラダとい…

【簡単<おいしい】の野菜のオイル蒸しは冷めてもうまい、推しレシピ

今回のレシピは、「簡単&すぐできる&安い&栄養&おいしい」の五拍子!! 放り込んで蓋して火にかけるだけなのに、こんなにおいしくて…ありがとう!!!!!!!! 忙しい時、野菜をたくさん食べたいよ!って時、ちょっとしたおつまみ欲しいよの時に、ちょ…

初めて料理した「ヤングコーン」は……

八百屋さんに行ったら、ヤングコーンが安かった。一緒に行った旦那さんが「ヤングコーン、好き…」というので買ってみた。旦那さん曰く、「給食でのヤングコーンは人気で、中華丼に入っている時は争奪戦だった。ヤングコーンがどれだけ器に盛られるか、そわそ…

焼きコールスロー

先日、ケンタッキーを食べました。むしょーーーーーーに揚げてある鶏が食べたかったのです。注文したのは「オリジナルチキン4ピースパック」¥1290サイドには、ビスケットを2つ。オットさんと2人で、フライドチキンをむしゃむしゃ。 おいしかった。。。。。…

生後100日記念お㊗膳~梅人参ごはん・煮物・お吸い物~

前回に続き、100日を迎えたなあちゃんのお食い初めお祝い膳のレシピです。 めでたい!めで鯛!アップル鯛パイ!!!キラキラしている鯛は旦那さんが作ったので、そのレシピはわかりません。が、分かる範囲でご紹介パイは冷凍パイ生地を使っていて、厚紙に出…

豚にんそぼろ

「そぼろ」といえば、お肉だけのそぼろをイメージします。んが、お肉をたくさん使わないと、すぐ食べ終わっちゃう!!!それなら、野菜でかさましすれば、節約にもなるし、野菜の栄養も取れるではないか!!と、単純な発想で生まれたレシピをご紹介します。 …

ありがとうサバ缶

なあちゃん(生後2か月のわが子の仮名)は、だんだん1人遊びができるようなったり、1人で寝入ることができるようになったりしてきました。少し前までは、抱っこの時間が長かったり、夜の頻回授乳で日中は私がホゲーっとしていたこともあって、家事は後回し。…