暑くなったり、寒くなったり、忙しい。 体も心も追いつかない！！！！！ そんな時には、さっぱりとしたおいしいものが食べたい。「サッパリ」のお肉と言えば、「鶏むね肉」でしょう。 鶏むねと言えば、「鶏ハム」でしょう。 何回か、色々なレシピを試してい…

今回で、とっくに過ぎた「ひな祭り」メニューの紹介はラストです。 ラストは、縁起の良いハマグリで汁物！！ そもそも、なんでハマグリ？ハマグリは、対になっている貝としかピッタリ合わないそう。他の貝とは隙間ができる。よって、仲の良い夫婦の象徴なの…

今週のお題「あったか～い」 スパイスカレーブームに火がついたここ近年。インド料理にとどまらず、スリランカ、ネパール、関西のスパイスカレーなどなど、広がっていくスパイスの波～～～～～～～～～～～～。 「ビリヤニ」や、「ビンダルー」という文字を…

大量のすだちと、ちょうどいい量の銀杏を頂いたので、スープにいれてみました。 日が落ちるとだんだん寒さを感じるようになってきました。寒い夜、汁物があると、胃が喜んでいる気がします。妊娠前は、夕飯によくビールを飲んでいたので、汁物がつくことは少…