「塩水漬け」とは、泡菜というお漬物で、塩水で作るお漬物です。 わたしが現在、愛してやまない按田餃子で提供されており、作り方もユーチューブや本などで紹介されています。 isoos.hatenablog.com 実際にやってみたわけですが、塩や、野菜の量などの塩梅が…
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