たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

2022-02-15から1日間の記事一覧

【すっぱい+甘い+辛い】ハマルおいしさ、エスニックなさつま芋

「すっぱくて、甘くて、辛い」といえば、タイやベトナム料理。そういうお店に久しく行ってないので、恋しくなる味。 家にあるもので、そんな味を作りたい~。 ということで、 酸っぱさは【お酢】甘いは【さつま芋】辛いは【ガラムマサラ】この組み合わせでい…