たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

2022-03-11から1日間の記事一覧

【貝のダシパワー】真空パックの蛤を使って「ハマグリチャウダー」

今回で、とっくに過ぎた「ひな祭り」メニューの紹介はラストです。 ラストは、縁起の良いハマグリで汁物!! そもそも、なんでハマグリ?ハマグリは、対になっている貝としかピッタリ合わないそう。他の貝とは隙間ができる。よって、仲の良い夫婦の象徴なの…