たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など→間借りで「軽食喫茶 貝」やっています

2022-01-16から1日間の記事一覧

【漬物】干し柿と大根で作る漬物にクローブを入れて

まだ干し柿が余っているので、今回は大根と合わせてお漬物にしてみました。 前回のキャベツと合わせたものより、おいしくできた!!! ◍材料・大根 1/2本(薄めのいちょう切り)・干し柿 1/3ヶ(適当にみじん)・塩・酢・ゴマ油・クローブ2ヶ ◍作り方①大根は…