ピッカピカのいんげん～～～～！！！！！！
きれいです。
母のお友達が作っていて、採れたてを送ってもらっています。
このいんげん、やわらかくて、あまりキュッキュしなくて
とても食べやすくておいしいのです。
なので、いんげんを主役にしたレシピを！！！！！
◍材料
・いんげん 3～4等分長さにカット
・赤唐辛子
・しょうゆ
・みりん
・ごま油
◍作り方
①フライパンに油をしき、赤唐辛子を熱する
②香りがたってきたら、いんげんを入れて炒める（焼きつけるようにして、あまり動かさない）
③焼き色がつたら、混ぜる。を繰り返す
④しょうゆとみりんをいれ、ささっと炒め合わせて出来上がり
ぴかぴか～～～～～～～～～～。
薄味にしあがりました…が、
いんげんの味と、焼いた香ばしい香りがたって非常においしい。
ごはんのおかずにはならないけど‥‥。
しっかりした味付けにして、お弁当にいれたり、ごはんのおかずにしたりもいいですね。
次回は、そうしてみよう。
ちなみに冒頭でキュッキュしないと書きましたが、、、
後日、同じいんげんを茹でて味噌汁にしたところ、若干キュッキュしました💦
茹でるよりも、焼いた方がキュッキュしないのかもしれません。
いんげんといえば、キュッキュするのが苦手という方が多い印象。
試しに、焼いてみてはいかがでしょうか。。。
定番の「いんげんの胡麻和え」も焼いてから作ると新たなおいしさが生まれるかも！！！！
ナイスアイディアかも！！！！！
あーーーーーー
焼きいんげんに塩をかけて食べるのもおいしそう。
それを新米にのせて、海苔と食べたらおいしそう。
新米の季節です。
ごはんをおいしく食べたい食べたい！！！！
以上です。
