たべものばかり

塩分%とエシカルが気になるレシピブログ

2022-02-17から1日間の記事一覧

【加賀野菜:源助大根】を使って2品☞浅漬けと煮浸し!!

ででででん。とした、ふっとい大根をいつもの八百屋さんで発見。 立派である。 以前食べたこれに似たフォルムの三浦大根もとてもおいしかった。 生で→浅漬け煮る→煮浸し で、ささっとクッキング。 【浅漬け】◍材料・源助大根 下の部分1/2本(1~2㎜厚さの四…