たべものばかり

1年後に軽食喫茶を開業するまでの日記など

2021-12-19から1日間の記事一覧

【なんちゃって干し野菜】干した白菜と柚子でお漬物。

乾燥する今日この頃。お肌には大敵ですが、野菜を干すにはうってつけの季節。簡易的な方法ですが、今回は白菜を干してお漬物を作りました。柚子も入れて。柚子白菜の漬物って、お上品な感じがして好きです。 ◍材料・白菜 1/8くらい(小さめ四角)・柚子の皮 …