ピカピカな茄子が並んでいると、ついつい買ってしまう。歳を重ねるほど、茄子のことが好きになっている。 なんででしょうね。おいしい茄子の思い出が増えたのでしょうか。。。味覚が変わるのでしょうか。。。。はて、、 茄子と言えば、油との相性が良い食材…
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